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Dicas de Carnaval: Pimentas

22 de janeiro de 2016 - 10:07, por Marcos Peris

Olá pessoal!

E aí, estão preparados para o carnaval? Não?! Calma, não precisam se desesperar. Pensando nisso a partir de hoje até o carnaval nós estaremos dando dicas diárias para te ajudar a perder peso e chegar com o tanquinho tinindo na folia. E a primeira dica será sobre as pimentas.

As pimentas são frutos estimulantes do apetite e que auxiliam na digestão. O seu sabor picante é derivado de uma substância denominada capsaicina, responsável pelo efeito termogênico que ajuda a acelerar o metabolismo energético e a queimar as gorduras. Estudos mostraram que em seres humanos a ingestão de pimenta aumentou o gasto energético imediatamente após uma refeição. Outro estudo revelou que a pimenta vermelha interferiu positivamente na redução de ingestão alimentar.

Portanto, se você deseja perder aquela gordurinha, acrescente na sua dieta diária as pimentas. Mas para você que não consegue se adaptar ao gosto característico da pimenta existem no mercado suplementos com a substância isolada. Caso você opte pela suplementação procure um nutricionista para que ele oriente corretamente a respeito das quantidades e você não tenha nenhum efeito adverso.

Até amanhã com a próxima dica!

Referências:

CRISÓSTOMO J. R., FURTADO R. F., ABREU F. R. de, et al. Cultivo de Pimenta Tabasco no Ceará. Embrapa Agroindústria Tropical, 1ª edição, 11-12, 2006.

KAWADA T, WATANABE T, TAKAISHI T, et al. Capsaicin-induced betaadrenergic action on energy metabolism in rats: influence of capsaicin on oxygen consumption, the respiratory quotient, and substrate utilization. Proc Soc Exp Biol Med 183: 250–256, 1986.

SANTOS J. A. B. dos, SILVA G. F. da, OLIVEIRA L. C. de. Avaliação dos Capsaicinóides em Pimentas Malagueta. Revista Eletrônica da FJAV – ANO I – nº 02: 91-92, 2008.