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Sebrae/SE

Dicas de Carnaval: Gengibre

25 de janeiro de 2016 - 11:26, por Marcos Peris

Olá gente, a dica de hoje é sobre o gengibre. Ele é uma planta nativa do sudeste asiático. O gengibre tem vários benefícios, contém minerais como potássio e magnésio e vitaminas como o folato e B6. Seu uso no combate a doenças se destaca nos problemas gastrointestinais, como náuseas, vômitos, dores de estômago, flatulência, mas também é usado para cura e prevenção de dores de cabeça, inflamações na garganta, muitos cantores tomam água de gengibre para “limpar” as cordas vocais.

Gengibre

Mas o que ele tem a ver com o carnaval? Tudo, pois além de todos esses benefícios, ele é um alimento termogênico, ou seja, ele aumenta a temperatura do corpo, fazendo com que haja um gasto maior de calorias, isso tudo por causa de uma substância chamada gingerol. Resumindo, ele é um ótimo aliado para a perda peso, e tudo que a gente quer é chegar no carnaval arrasando, sem nenhuma gordurinha sobrando né?

Mas é importante lembrar que não adianta consumir alimentos termogênicos e não ter uma alimentação saudável, e em excesso pode causar danos à saúde, principalmente se você for hipertenso.

Com sabor picante, o gengibre pode ser utilizado de diversas formas, fresco nos temperos de pratos, sucos, chás, em cápsulas ou em pó.

Por hoje é só, até amanhã com próxima dica da LAI!