Dicas de Carnaval: O guaraná em pó

1 de fevereiro de 2016 - 08:47, por Marcos Peris

E aí pessoal, como estão os preparativos para o carnaval? A dica da LAI hoje é o guaraná em pó.

Seu nome científico é Paullinia, e há aproximadamente 195 espécies, a que existe na Floresta Amazônica chama-se Paullinia cupana variedade sorbillis. A parte utilizada é a semente que após ser torrada e moída transforma-se em pó. Antigamente o guaraná já era consumido em bebidas medicinais, mas evidências históricas e antropológicas mostram que a domesticação do guaraná foi feita por indígenas que vivem na Amazônia. Hoje é usado em diversos tipos de bebidas, energéticos, em pó ou cápsulas.

Guaraná

O guaraná contém altas concentrações de cafeína (mais que o café), taninos e saponinas, que são compostos responsáveis pela atividade antioxidante, anti-inflamatória e imunomodulatória, além de produzir efeito broncoprotetor, melhorar a circulação sanguínea, aumentar a diurese e reduzir o apetite. Ou seja, além de te ajudar na perda de peso, vai te deixar com pique para curtir os 4 dias de folia.

E como usar o guaraná em pó?

Como o gosto dele não é tão agradável, você pode diluir em sucos, vitaminas, iogurte, salada de frutas. O ideal é consumir 1 colher de café de pó de guaraná por dia, e pela manhã, pois devido à alta concentração de cafeína ele pode causar insônia.

ATENÇÃO: Seu uso não é indicado para gestantes e lactantes, hipertensos, pessoas com hipertireoidismo, crianças.

É importante lembrar que o consumo de alimentos ou substâncias isoladas sem que tenha uma alimentação equilibrada não trará benefício algum, e para potencializar os resultados é essencial   que haja a prática regular de atividade física.

Até amanhã com a próxima dica!

Idiana Souza- Nutricionista CRN-5 Nº 8068/P
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